簡単で、美味しく、色も綺麗なので、パーティの良いアクセントになりますよ♪ クリスマス・パーティに是非。
このレシピの生い立ち
以前クリスマス・パーティの時に作ったものです。
材料
- プチトマト ５０個
- ソフト・モッツァレラチーズ トマトと同じくらいの分量
- スイートバジルの葉 ５０枚
- 西洋パセリ（刻んだもの） １／２カップ
- 塩胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ５くらい
- 爪楊枝 ５０本
作り方
-
1
トマトは半分に輪切りにする。バジルの葉は半分に切る。
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2
チーズはトマトと同じくらいの大きさに切り、刻んだ西洋パセリと混ぜ合わせておく。
-
3
爪楊枝に、トマト、バジル、２のモッツャレラチーズ、バジル、トマトの順に刺す。
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4
大皿に全部を並べ、上から全体に塩胡椒し、オリーブオイルをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
＊パセリはなくても大丈夫です。
＊オリーブオイルはお好きなだけどうぞ。
＊オリーブオイルはお好きなだけどうぞ。
