このサンタさんクッキーは、ブロ友さんの『Hamama』ちゃんのデザインを参考に作りました♪
- ●薄力粉 130㌘
- ●砂糖 50㌘
- ●塩 ひとつまみ
- ●アーモンドプードル 25㌘
- ▲ケーキ用マーガリン 80㌘
- ■卵黄 1個
- ■牛乳 大さじ 1
- 食用色素(赤) 適量
- ココアパウダー(色付け) 適量
作り方
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1
クッキー生地の作り方。
レシピID:18598372を参照。
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2
一応順番の印を付けましたので…
●印材料をフードプロセッサー投入。→▲印投入。→■印投入。
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3
生地を半分に分ける。1つの生地に食紅を少量(耳かき2~3杯位)練り込む。混ぜながら色合いを見る。冷凍庫で15分休ませる
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4
型抜きする。顔→丸型帽子→星形の1コ部分ひげ→雲型
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5
少量の生地を取りココアパウダーを練り込む。(目を作る為)
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6
天板にクッキングシートを敷き、型抜きした生地(サンタさん)をのせる。帽子はドット柄に~(*^^*)
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7
出来上がり~(*´▽`*)
コツ・ポイント生地の重なっている部分があまり分厚くならないように、少し薄くしたりしました。ピンクの帽子にしたかったので、食紅を少量ずつ何度も分けて入れ、自分好みの色にしました。