クリスマスに！炊飯器で超簡単！子ども喜ぶピラフ風海老ご飯！パーティ部門！
このレシピの生い立ち
子供海老好き
材料
- むきえび(大粒)冷凍 10個
- コーン缶 1缶(180g)
- ニンジン 1/3本
- ピーマン 1個
- しめじ 適量
- バター 25g
- しょうゆ 大さじ1
- コンソメ 1個
- サラダ油 大さじ1
- 雑穀(なしでも可) 少々
- にんにく 1 片
作り方
-
1
ニンジン、ピーマン、しめじをみじんぎりする
-
2
コーン缶を開ける
-
3
冷たいフライパンにサラダ油を入れ、みじんぎりしたニンニクを入れてから、加熱。ニンニクが色づけば、人参、しめじを炒める
-
4
米を洗っておく
-
5
釜に3、4、エビ(冷凍のまま)、雑穀を投入、2を汁ごと入れ、刻んだコンソメ、バター、醤油を加え、水を3合分の目盛まで入る
-
6
炊く
-
7
1のピーマンを炊ける寸前に電子レンジで加熱する
-
8
炊けたご飯に7を混ぜる
コツ・ポイント
ピーマンは、釜に入れて炊かない(色が悪くなる)
