クリスマスカラーの真っ赤なトマトの飾り切りがテーブルを彩ります。
このレシピの生い立ち
きゅうりの飾り切りを見てトマトでクリスマスに作ろうと思いました。
材料
- トマト 2個
- オリーブオイル 大1
- すし酢 大1
- 飾り・レモン、ディルなど 少々
作り方
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1
トマトを縦半分に切る
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2
中心に向かって両サイドから小さく谷に切って切り離す
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3
それを3,4回繰り返す
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4
お皿に盛り付け切った部分を少しずつずらしながら飾る
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5
そこにオリーブオイルすし酢を合わせたものをかける
コツ・ポイント
包丁をよく研いでゆっくりそっと順番に切ってください。一番下が切り離れても気にしない！
