簡単すぎるのに見た目も味も最高♡しかも栄養満点☆
是非作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
見た目もオシャレでクリスマス用の美味しいサラダを作ってみました♪一口サイズなのでパクパクいけちゃいます♡すぐ無くなるのでストック用に何本か多めに作ってもいいかも♪
材料
- クリームチーズ 100g
- 人参 縦に1／4本
- 水菜 1株
- キューリ 1本
- ブロッコリースプラウト 1パック
- 紫キャベツ 小1/4個
- サニーレタス 1個
- スモークサーモンやサーモンの切り身 1パック
- ミニトマト 5個くらい
- モッツァレラチーズ(キャンディサイズ) 5個くらい
- スイートチリソース 適量
- ライスペーパー 6〜7枚
作り方
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1
クリームチーズは４センチの棒状に切る。人参は長めの千切り、水菜は3センチのざく切り、キューリはピーラーで薄切りにする。
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2
ブロッコリースプラウトは根元から切る。紫キャベツも千切り。
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3
あとは巻くだけ♪
手前に紫キャベツを敷きスプラウトを両端に置きサニーレタスを半分にちぎったらキャベツの上に置く。 -
4
奥にサーモンとクリームチーズを交互に置く。野菜をきつめにくるっと一巻きし、サーモンの形が崩れないように優しく巻く。
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5
生ハムと水菜など好きな材料で可愛く巻いてね♡濡らした包丁で食べやすくカットする。立てるので出来るだけ真っ直ぐに。
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6
皿に丸く並べミニトマトやモッツァレラチーズ、リボンなどで飾り付けし、スイートチリソースを添えれば完成♪
コツ・ポイント
巻けるものならどんな食材でも色んな食材で試してみて下さい♪お子さんとどうしたら綺麗に見えるように巻けるか考えながら料理すると楽しいですよ♪
