クリスマスにリースのポテトサラダ

いつものポテトサラダをまるく盛りつけてブロッコリーとミニトマトを飾ったら、それだけでクリスマスっぽい♪このレシピの生い立ち時間をかけずに簡単にクリスマスっぽいもの作りたい！

1. じゃがいも(男爵) 4個
2. 玉ねぎ 1/2個
3. ピーマン 1個
4. ハム 4枚
5. コーン缶 大さじ4
6. 人参 1/4本
7. ミニトマト　ブロッコリー 好きなだけ
8. マヨネーズ 大さじ2
9. 酢 大さじ1
10. コンソメ 小さじ1
11. 塩コショウ 適宜

1. 1

   じゃがいもを2cm角位に切る。玉ねぎを1.5cm位に切る。人参をイチョウ切りにする。ピーマンをみじん切りにする。

2. 2

   ブロッコリーを茹でるか、レンジで加熱して柔らかくする。

3. 3

   フライパンに1cmくらい水を入れて①を入れ、火をつけて沸騰したら中〜弱火にして水がなくならない程度に茹でる。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったらつぶし、水分を飛ばしながら混ぜてハムとコーンを混ぜる。

5. 5

   塩コショウ酢マヨネーズコンソメを入れて混ぜ、お皿にまるく盛りつけてブロッコリーとミニトマトを飾る。

コツ・ポイントいつものポテトサラダをリースみたいにまるく盛り付ける(*^^*)