ブロッコリーとしらすで作る、ちょっと和風なリースサラダです☆クリスマスメニューとも相性抜群！
このレシピの生い立ち
いつものサラダも盛り付けを少し変えるだけで、クリスマスにぴったりな一品に！楽しく作って、美味しく食べてください。
材料
- ブロッコリー 100g
- しらす 20ｇ
- ミニトマト 3～4個
- ドレッシング（マヨポン）
- マヨネーズ 大1
- ポン酢しょうゆ 小1
- オリーブオイル 小1
- すりごま 小1
- ドレッシング（ごまポン）
- ポン酢しょうゆ 大1と小1
- ごま油 小1
- 砂糖 小1
- 炒りごま 小1
- にんにく(チューブ) 2cm位
作り方
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1
ブロッコリーを洗い、茎を長めに残して大きめに切り分け、塩少々加えた熱湯で1分茹で、ざるにあけて冷まします。
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2
ブロッコリーの水気をペーパーでしっかり拭き、縦に細く切ります。ミニトマトは1/4～1/6に切ります。
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3
皿にブロッコリーをリース型に盛り付け、しらすを散らし、ミニトマトを飾ります。
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4
ドレッシング（お好みの方）の材料を合わせ、皿の中央に置いたら完成です！
コツ・ポイント
ブロッコリーを細長く、ミニトマトを小さめに切ることで、大人っぽいリースに仕上がります。ドレッシングはお好みの方で作ってみてください♪
