バターを使わず パイもどき サクサクで美味しい カスタードもレンジで 料理研究家行長万里
このレシピの生い立ち
バターがなく 何とかお菓子が作れないかと考えました パリパリで美味しいですよ
材料
- クロワッサン 中２個(１２０ｇ）
- 牛乳 １５０ｍｌ
- 卵黄 １個
- 砂糖 大さじ３
- 小麦粉 大さじ１
- バニラエッセンス 少々
- バナナ １／２本
- チョコレートソース 小さじ２
作り方
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1
クロワッサンは横に薄切りにして、耐熱の器に敷く。
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2
バナナは皮をむいて輪切りにする。
１をオーブン２００℃で１０分焼く。 -
3
耐熱のボウルに小麦粉砂糖を入れ、牛乳を少しづつ加え卵黄を入れて混ぜ、ラップをし600wのレンジで２分、混ぜて更に１分
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4
３にバニラエッセンスを加えて混ぜ、２のクロワッサンの上に入れて２のバナナ、チョコレートソースを飾る。
コツ・ポイント
クロワッサンを焼くときに焦げそうな時は ホイルをかける
