イタリアンの定番ラザニア！その味は老若男女大好きなはず！ソースに手間がかかりますが、市販の物を使えば簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
レッスンで作りすぎて食べたくなりました
材料
- ラザニア 4枚
- 塩 小さじ2
- オリーブオイル 小さじ2
- ミートソース 200g
- ホワイトソース 100g
- ピザ用チーズ 適量
- イタリアンパセリ 適量
作り方
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1
鍋にお湯1Lを沸かし、塩とオリーブオイルを入れます。
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2
ミートソースとホワイトソース(グラタンソース)はフライパンやレンジ、湯煎で温めておきます。
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3
ラザニアを縦横互い違いに入れて茹でます(約2分)
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4
茹で上がったらバットに取り出します。
必要なら、お皿の大きさに合わせてカットしておきましょう！ -
5
耐熱皿にホワイトソースを薄く敷きます。
ラザニアが焦げ付かないためです。 -
6
ラザニア→ミートソース(スプーン1杯)→ホワイトソース(スプーン1杯)の順に組み立てていきます。
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7
残りのソースをバランスよくのせます。
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8
チーズを好きなだけのせます。
トースターで5～10分チーズをこんがり焼いて完成です！ -
9
仕上げにイタリアンパセリを振りましょう
コツ・ポイント
市販のソースを使うので、味については特に難しい点はありません。
最後に焼く時、皿の周りに付いているソースは拭き取ってください。焦げてしまって見映えが悪くなります。
お湯の中のオリーブオイルはラザニアがくっつかないようにするためです！
最後に焼く時、皿の周りに付いているソースは拭き取ってください。焦げてしまって見映えが悪くなります。
お湯の中のオリーブオイルはラザニアがくっつかないようにするためです！
