クリスマスとまモンペッパーチキンから揚げ

ruhruルール健康フライパンで作る★シンプルな材料でお気軽に美味しい鶏の唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
黒こしょうのパンチが効いて美味しいプリプリ唐揚げです♪

材料

  1. 鶏むね肉 ２５０g
  2. しょうゆ 大さじ６
  3. みりん 大さじ１
  4. 黒こしょう 小さじ１
  5. 塩 少々
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口サイズに切り、包丁の背で少し押す。

  2. 2

    しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ鶏むね肉を揉み込み、塩、黒こしょうを振りかけて揉み込む。

  3. 3

    [２]を冷蔵庫に入れ、３０分漬ける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、約１８０℃になるまで温める。

  5. 5

    フライパンに鶏肉を入れ、３分間触らずに揚げ、その後両面を揚げる。

  6. 6

    お皿にクッキングペーパーを置き、その上に揚がった唐揚げをのせて、余分な油を切る。

  7. 7

    お皿に盛りつけて完成♪

    • クリスマスとまモンペッパーチキンから揚げ作り方7写真
  8. 8

    ↑マヨネーズ＆とまモンピューレをデップにいただきます♪

    • クリスマスとまモンペッパーチキンから揚げ作り方8写真
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    ↑こちらで調理しました♪

    • クリスマスとまモンペッパーチキンから揚げ作り方9写真
  10. 10

    ↑とまモンバジルソースをかけても美味しいよ♪

    • クリスマスとまモンペッパーチキンから揚げ作り方10写真

コツ・ポイント

★使用した調理器具

ルール健康フライパン

ＩＨ・直火兼用２６ｃｍ平型　

（グリーンパートナー株式会社にて販売）

Tags:

しょうゆ / みりん / サラダ油 / 塩 / 鶏むね肉 / 黒こしょう

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