クラムチャウダーを使って簡単キッシュができました^^
このレシピの生い立ち
シリコンカップを使ったレシピを作りたかった。残ったクラムチャウダーを活用したかった。
材料
- クラムチャウダー カップ2
- 卵 2個
- ほうれん草(軽く塩茹で) 1/4束
- ピザ用チーズ 大さじ3
作り方
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1
ボウルに卵をときほぐし、冷めたクラムチャウダーを加えて混ぜる。そこにチーズを加えて更に混ぜる。
-
2
茹でたほうれん草を適当な長さに切っておく。オーブンは200℃に余熱しておく。
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3
カップに1を流しいれて、ほうれん草を乗せる。その上にピザ用チーズ(分量外)を乗せ、オーブンで15分程焼く。
コツ・ポイント
ミニサイズなので、お弁当にもいいですよ~^^♪
ほうれん草は混ぜてしまってもいいと思います。
ほうれん草は混ぜてしまってもいいと思います。