クラフトコーラでホタルイカの佃煮

酢味噌和えで食べることが多いホタルイカですが、クラフトコーラシロップと醤油で佃煮にすると、絶品のお酒のアテに！このレシピの生い立ち春の味覚のホタルイカは日々乃コーラシロップと醤油をつかった佃煮は絶対に美味しい！って思い、作ってみたらまさに思った通りの美味しさに出来上がりました。

1. ホタルイカ（ボイルしたもの） 100g
2. ごま油 大さじ1/2
3. お酒 大さじ1
4. 日々乃コーラシロップ 大さじ2
5. 醤油 大さじ2

1. 1

   ホタルイカの目玉を取り除き、さっと水洗いする。

2. 2

   フライパンにごま油と日々乃コーラシロップ、醤油とお酒を加え、中火で一煮立ちさせる。

3. 3

   2にホタルイカを入れて和え、調味料にとろみがついてきたら完成！

コツ・ポイント・冷ますと更に風味豊かな味わいになります。・おろし生姜や千切り生姜を加えると、メリハリあるさっぱりした味わいに！