クラフティ

ブドウのクラフティです（*^_^*）ぶどう入れなかったらエッグタルトになります☆このレシピの生い立ちパイシートがあったので作ってみました★

1. パイシート 1枚
2. 卵 1個
3. 砂糖 25g
4. 生クリーム 100g
5. 牛乳 50g
6. 小麦粉 大さじ1
7. キルシュ（なくてもよい） 小さじ1
8. 種なしぶどう（お好みの果物） 20粒くらい
9. 防水加工用塗り卵 少々

1. 1

   パイシートをめんぼうで型よりひとまわり大きめにのばし型に敷きこむ。冷蔵庫で1時間休ませる。

2. 2

   卵を割りほぐし、砂糖、ふるった小麦粉、生クリーム、牛乳、キルシュを入れ混ぜ、漉す。

3. 3

   タルトを重しをのせて空焼きする。オーブン１８０℃で30分→重しはずして15分～20分→刷毛で卵を塗って5分。

4. 4

   ぶどうをならべて、生地をそそぎいれる。180℃で30分焼く。

コツ・ポイント重しがなければそのまま焼き、浮き上がってきたら竹串でさして空気を抜いてください☆18センチの丸いタルト型でもできますがパイシートは2枚にした方がいいです。20センチのタルト型ならもう少しクラフティ生地を増やしたらよいかと思います(^^)