夏にさっぱり美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
友人から教わっりレシピにしました。
材料
- 黒米 300g
- 焼いたサーモンの切り身 250g
- トマト1/4にカット 20個
- レモン汁 1/2個分
- 塩、胡椒 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
黒米を塩を入れた沸騰した湯に入れアルデンテに茹で、流し水で冷やして水分を切ってオイをまぶしておく。
-
2
サーモンに塩、胡椒して焼いてほぐす。
-
3
1に2、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイルを合わせれ出来上がりです。
-
4
アボカドや、ルッコラ、ズッキーニ…などを合わせても良い。
