下味をつけておいたら、焼くだけ簡単でできちゃいます♪パパッとうまぁ❤
このレシピの生い立ち
大好きナンプラー❤豚肉をナンプラーで炒めていたのですが、クミンをプラスしてみたらとてもおいしく仕上がりました♪
材料
- 豚ロース肉（今回やや厚めの生姜焼き用） ３００ｇ前後
- ☆にんにくおろし １片分
- ☆クミンシード 小さじ１
- ☆ナンプラー 大さじ１
- ☆オリーブオイル 大さじ１
- ☆黒胡椒 少々
- つけあわせ野菜（ピーマン・にんにくの芽・玉ねぎ・トマト・パプリカなどお好みで） 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
豚肉を食べやすい大きさに切って、☆を加えて手で揉み込み３０分ほどつけておく。
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2
つけあわせの野菜を食べやすい大きさに切っておく。
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3
フライパンで油を引かずに強めの中火で豚肉を焼く。両面いい焼き色になれば器に盛る。
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4
同じフライパンにオリーブオイルを少々（分量外）入れ、付け合せの野菜をいい焼き色になるまで焼く。塩コショウして盛る。完成♪
コツ・ポイント
バターライスやターメリックライスと一緒に盛って食べるとGood！！もちろん白いご飯にもよく合います。
