パーティー料理、普段の食卓にも活躍します！
このレシピの生い立ち
近くのビストロ定番メニューを自宅で再現したかったので。
材料
- にんじん 1本
- すし酢 大さじ１杯
- かぼす 搾り汁 大さじ1杯
- クミンシード 小さじ1杯
- はちみつ 小さじ１杯
- 水 小さじ一杯
作り方
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1
にんじんは1ミリ程度にスライス
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2
ビニール袋にすし酢、かぼす搾り汁、クミンシード、はちみつをあわせる
-
3
１をつけて冷蔵庫で半日寝かせ出来上がり！
コツ・ポイント
フレッシュな搾り汁をいれることで味がぐっとマイルドになります。
