型がなくてもクックパーと牛乳パックがあればケーキが焼けちゃうよ♪
最後の最後までクックパーを利用しよう！
このレシピの生い立ち
クックパーの大きさを生かしてケーキを焼いてみようと考えました。
材料
- クックパー 30x30cm 1枚
- 牛乳パック（1000ml用） 1枚
- ★薄力粉 60g
- ★純ココア 大さじ1
- ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ★シナモン（お好みで・・・） 小さじ1/2
- 卵 2個
- 砂糖 60g
- サラダ油 90g
- 塩 ひとつまみ
- レーズン（刻んでおく） 50g
- くるみ（お好みの大きさに割っておく） 25g
作り方
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1
三角に折って定規なしで30cmを知ろう！
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2
折り目をつけたらビリビリきれいに裂けるよ。
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3
正方形に2回畳んで小さくしよう。
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4
開くと中心に15x15cmの正方形が出来るよ。
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5
牛乳パックを15cmに切る。
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6
縦に4分割。
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7
15x15cmの箱をクックパーで作り、外側に牛乳パックを付けてホチキスをする。
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8
出来上がり♪
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9
★印の材料をビニール袋に入れて、計量し、袋に空気を入れて口を縛り、袋の中でよく振って混ぜる。オーブンを180℃で余熱。
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10
ボウルに卵を入れ、砂糖を計量し、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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11
サラダ油をボウル毎計量し、またよく混ぜる。
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12
混ぜておいた粉を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。
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13
レーズンを混ぜ、鉄板の上に用意した型を置き、流す（移動しないこと！）。
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14
竹串で3週種を混ぜ、空気を抜く。
クルミをパラパラ散らし、180℃25分焼く。 -
15
竹串を刺し、焼けているか確認し、軽く1度型を落とし、クーラーの上で荒熱を取る。
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16
荒熱が取れてから、型を静に剥がし、底の部分を使って型取り用の形を作り、使用する（今回はハートにしました♪）。
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17
真ん中に小さなハートを置いて粉糖をかけると・・・
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こんな感じになりま～す。
コツ・ポイント
種を入れる時は、型が薄いので必ず鉄板の上に型を置いて入れましょう！
