クックパーに包むところまでやっておけば、あとはオーブンに入れるだけ！紙包みを開くとふわっと湯気がたちあさりのいい香り♪
このレシピの生い立ち
クックパーモニターに当選したので。
材料
- スパゲティ ８０グラム
- あさり（殻つき） ８０グラム
- キャベツ １枚
- 白ワイン 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく 小１かけ
- パセリ 少々
- 塩・コショー 少々
作り方
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1
クックパーで袋を作ります。４５センチ位に切り、半分に折る。折り重ねた端を重ねて２センチ巾に折り返す。
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2
折り返した部分をさらに２つに折り、さらにあと２回折る。
もう１箇所も同様に折る。 -
3
スパゲティは、堅ゆでにし、キャベツは、ちぎっておく。にんにくは、みじん切り。あさりは、砂抜きし、洗っておく。
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4
②で作ったクックパーを底を平らになるようにして置き、③で準備したパスタとあさり・キャベツを交互に重ねるように袋に入れる。
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5
白ワインとオリーブオイルをまわしかけ、にんにくと塩コショー・パセリを散らし、袋の口を折り返して閉じる。
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6
中身の重さで底が抜けやすいので注意しながら天板に移し、200℃に余熱しておいたオーブンで12分（目安）
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7
クックパー袋がぷっくりとふくらみ、あさりの口が開いていればできあがり。
ガーリックバケットを添えて。。。
コツ・ポイント
パスタを入れてから天板に移す時、底が抜けやすいので注意。
クックパーに包むところまでやっておけば、パーティにも。お皿が汚れないので、洗い物も少ないし、開けた時に湯気とともにあさりのいい香りがします。
袋を破く楽しみもありますよね。
クックパーに包むところまでやっておけば、パーティにも。お皿が汚れないので、洗い物も少ないし、開けた時に湯気とともにあさりのいい香りがします。
袋を破く楽しみもありますよね。
