クックパッドニュースでおすすめの「クリームポテト」作ってみました 2014.10.14話題入りありがとです♪
材料
- じゃがいも(男爵) 中1個(180g)
- バター(有塩) 3〜10g
- 牛乳 30cc
作り方
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1
洗ったじゃがいもをラップで包みレンジ加熱(根菜or3分程)その後タオルなどで包む
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2
包丁でめをこそげ取りながら皮をむく
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3
ごますり用などのミルで材料全部を混ぜる
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4
熱いのでバターも溶けて牛乳にも火が通ります
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5
たくさん作るなら、じゃがいもはストウブを使って無水蒸しに!
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6
たくさん作るならフードプロセッサー使用で!
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7
クックおすすめレシピID : 19790733 エッグスラット に!
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8
レシピID : 196505せつぶんひじきさんのシェパーズパイ に!
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9
茹で卵とグラタンに!
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10
ベシャメルソースとして!
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11
アンデスレッド(皮が赤く仲が黄色い)で作る
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12
色がきれい
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BPふって、フォカッチャにつけてもおいしいです
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スープに!アンチョビと混ぜたじゃがバーニャソースはパンや野菜のホイル焼きに!
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レシピID : 17694675しそでジェノベーゼ♪と混ぜてバジルポテトディップ!
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レシピID : 18916451簡単マッシュグラタン♪お弁当にもグッ!にも最近はこれで!
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タラのブランダードディップにも使いました
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塩辛とパセリを混ぜておつまみに( ^ ^ )/□
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17でエピ これまたおつまみに( ^ ^ )/□
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ウズラ卵を包んでクリームポテトコロッケ!
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2015トップ画像差替ました
塩胡椒などの味付けはお料理する時にして下さいね -
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里芋バージョン こちらもスープやグラタンに使えます^ ^
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ピザ用チーズを混ぜてレシピID : 18009555秋のおもてなしに♪プレートコロッケ に!
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牛乳を生クリームに替えて練り上げ、豪華version♪ローストビーフの付け合わせにも!
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2017Xmasシェパーズパイ
コツ・ポイント
少量なら電子レンジ加熱が便利
もちろん気に入ったらたくさんフードプロセッサーで作ってみましょう
クリームだからポテトでも冷凍OK
ポテサラ・グラタンソース(生クリーム使ってないので、軽い食感しかもヘルシー)・シチュー・スープに!大活躍^^¥
もちろん気に入ったらたくさんフードプロセッサーで作ってみましょう
クリームだからポテトでも冷凍OK
ポテサラ・グラタンソース(生クリーム使ってないので、軽い食感しかもヘルシー)・シチュー・スープに!大活躍^^¥