クッキーモンスターのBigクッキー

チョコフレークとホットケーキMIXで作る簡単クッキー。大きく焼いてクッキーモンスターのようにバリバリ食べましょう♪このレシピの生い立ちセサミーストリートに出てくるクッキーモンスターが食べている大きなあのクッキーが食べたい…こんな感じかな～と勝手に想像して作ってみました。

1. ホットケーキミックス １００ｇ
2. チョコフレーク ５０ｇ
3. 砂糖 大さじ１
4. サラダ油 大さじ４
5. 牛乳 大さじ３
6. ナッツ ２０ｇ

1. 1

   ホットケーキMIX、砂糖をボールに入れ泡立て器で混ぜ、更に牛乳、サラダ油を入れゴムベラで切るように混ぜる。

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2. 2

   ナッツ、チョコフレークを入れざっくりと混ぜ合わせる。オーブンを150度に予熱する。

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3. 3

   生地を3等分し、ラップにのせ団子状にひとまとめにする。

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4. 4

   ラップを開きラップの上から手で押さえて約１２cmの丸型にする。

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5. 5

   150度のオーブン中段で15分下段で5分焼く。焦げるようならアルミフォイルをかけて。

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6. 6

   焼き上がったらそのまま天板の上で冷ます。

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7. 7

   手のひらサイズのビッククッキーのできあがり！ナッツはお好きなものを。今回はカシューナッツを使いました。

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コツ・ポイント形成がうまくいかなくても気にしなくてOKです。まんなかは少し薄めにしたほうがザクザクして美味しく焼き上がります。