クッキーコサージュ

箱の中にかわいいクッキーのお花。すぐに食べないで…  って言いたくなるほどかわいいです。
このレシピの生い立ち
アメリカで、友達とあれこれと工夫しながら…やっと出来ました。お花の下を支えるのにアルミ箔を使ったら不細工で、アメリカの白いコーヒーフィルターが丁度良かったです。

材料

  1. クッキー生地
  2. バター(無塩) 150g
  3. 薄力粉(ふるっておく) 300g
  4. 上白糖 85g
  5. 卵(Lサイズ) 1個弱(40g)
  6. ロイヤルアイシング
  7. 粉砂糖 1カップ
  8. 乾燥卵白粉 大匙1
  9. ぬるま湯 大匙約1.5
  10. wilton icing clor 好きな色
  11. アラザン
  12. マシュマロ 1個
  13. プラスティックボックス
  14. リボン
  15. ラッピング用ガシャガシャ

作り方

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    クッキーの作り方は「デコレーション☆シュガークッキー」レシピID : 2349498 レシピID : 2350997

    • クッキー・コサージュ作り方1写真
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    ハートのクッキーを焼く。ハートの凹みからとんがった先まで5.5cm4枚、3.5cm4枚、2.5cm3枚。葉っぱ2枚

    • クッキー・コサージュ作り方2写真
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    縁どりアイシングは流れない固さです。ウィルトン口金#2を使ってます。

    • クッキー・コサージュ作り方3写真
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    充填用アイシングは縁どり用アイシングを水で柔らかく薄めます。縁が乾いたら流します。爪楊枝で綺麗に端まで平らにします。

    • クッキー・コサージュ作り方4写真
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    マシュマロをはさみで切って高さを合わせ一番小さい花弁を3枚アイシングで貼り付け、中心に縁どりアイシングで黄色い花芯を

    • クッキー・コサージュ作り方5写真
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    適当な大きさの箱を探し ガシャガシャと紙を敷く。

    • クッキー・コサージュ作り方6写真
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    マシュマロに付けた花びらを置いて回りに2周の花びらを並べます。

    • クッキー・コサージュ作り方7写真
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    少しアイシングをつけてくっ付けるようにしておくと しっかり出来ます。

    • クッキー・コサージュ作り方8写真
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    リボンなどで飾って

    • クッキー・コサージュ作り方9写真
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    ピンクで作ってもカワイイ。友達の作品です。上手!

    • クッキー・コサージュ作り方10写真

コツ・ポイント

クッキー型とそれで作った花に合う大きさの箱を 先ず探して下さい。デコ・クッキーの作り方が分かっていれば そんなに難しくはありません。乾燥卵白粉、ウィルトンアイシングカラーはネットで購入出来ます。

Tags:

wilton icing clor / ぬるま湯 / バター(無塩) / マシュマロ / 上白糖 / 乾燥卵白粉 / 卵Lサイズ / 粉砂糖 / 薄力粉(ふるっておく)

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