しっとりしたブラウニーに中にざっくざくのクッキーがくせになります。
時々顔をのぞかせるクリームがおいしそうでしょ。
このレシピの生い立ち
オレオのクッキー＆クリームもブラウニーも大好きだったので、合体させてみました。
材料
- チョコレート 100ｇ
- 無塩バター 75ｇ
- 卵 3個
- 砂糖 100ｇ
- 薄力粉 45ｇ
- ココア 15ｇ
- オレオクッキー（ミニオレオ） 1袋（65ｇ）
作り方
-
1
＜下準備＞
・型に敷き紙を敷く。
・粉類は合わせてふるう。
・オレオは１/4ぐらいの大きさに割る。 -
2
ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんで溶かしながら、混ぜ合わせる。
-
3
別のボウルに卵を入れ、砂糖を加えてもったりするまで泡立てる。
-
4
③のボウルに②のチョコ・バターを入れて混ぜる。
粉類も加えて混ぜ合わせる。 -
5
オレオクッキーも加えて混ぜ合わせる。
生地を型に流し入れ、１８０℃のオーブンで３０分焼く。
コツ・ポイント
オレオクッキーだと濃厚です。
今回はミニオレオを使用しました。面倒ですが、手で割りました。ある程度大きいほうが、食感も良く、
クリームも楽しめます。
今回はミニオレオを使用しました。面倒ですが、手で割りました。ある程度大きいほうが、食感も良く、
クリームも楽しめます。
