見た目が可愛いアイシングをしたかったので、初心者でも作れる可愛いアイシング方法を考えてみました♪
このレシピの生い立ち
アイシングクッキーを作るのが好きなので、可愛くできるように研究しました！
材料
- 卵白 25g
- 粉糖 150g
- 食紅(好きな色) 少量
- コルネ(アイシング用絞り袋) 使う色の数
作り方
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1
※クッキーは出来上がってる(用意してある)前提で説明していきます。
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2
紛糖は10g程、別容器に移しておく。(後々、柔らかくなったアイシングを調節するのに使うため)
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3
卵白をボウルに入れて軽く泡立て器で混ぜたあと、紛糖(別容器に移したものを除く)を加えて角が立つくらいまで混ぜる。※1
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4
混ぜ終えたら、好きな色の食紅を1滴垂らして混ぜ、コルネに入れて絞る準備をする。
→アイシングスタート！ -
5
写真のように水玉模様やチェック柄、縁取り線などでアイシングをすると見た目がとても可愛くなります♪
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6
アイシングが固まるまで少し時間をおいて、完成です！！
コツ・ポイント
※1 ハンドミキサーを使うのがオススメです！
