シンプルな醤油味ですので、各自お好みの調味料やスパイスで食べるときに味変をして楽しめますこのレシピの生い立ち骨付き肉を柔らかくヘルシーに食べるために圧力鍋のクッキングプロで脂が抜けてても柔らかくほろほろでできました
- スペアリブ 600g
- 油 大さじ1
- 長ネギ 1/2本
- 生姜 2片
- 酒 50cc
- 醤油 大さじ2
- 水 200cc
作り方
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1
スペアリブ600gは塩胡椒をして、油を馴染ませたフランパンで表面を白くなる程度に焼く
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2
1のスペアリブと切った長ネギと生姜のスライス2枚一緒に入れたい野菜やきのこ、ゆで卵等をクッキングプロのジャーに入れる
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3
酒 50ml醤油 大さじ2水200ccをジャーにいれる
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4
クッキングプロの肉メニュー15分弁が下がったら出来上がり
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5
味の好みが家族バラバラなので、食べる時にそれぞれそのまま食べたり、私はシナモンやクミン、黒胡椒などスパイスをかけて洋風に
