バナナ、食パン、ピーナッツバター。クッキングシートでくるくる、ぎゅっと巻くだけ。しばらくおいたほうが美味しい。おやつに、お弁当に
このレシピの生い立ち
食パンにピーナツバターを塗って食べたとき、バナナがあうかもと思って。バナナ＆ピーナツバターの美味しさが引き立つ食べ方を考えました。
動物園に行くとき持って行ったら、売店も食堂もいっぱいで、このバナナロールパンに救われました(*^_^*)
材料
- 食パン 1枚
- バナナ(完熟過ぎないもの) 1本
- ピーナッツバター（粒あり、粒なしどちらでも） 食パンにぬる
- クッキングペーパー 巻きすのように使う。食パンの1.5倍くらいの長さ
作り方
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1
クッキングペーパーの上に食パンをおき、ピーナツバターを好きなだけぬる
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2
バナナを1本のせる。バナナの長さはパンの大きさにそろえる。(長さ調整のため切ったバナナも横にのせ一緒に巻く)
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3
手前からバナナを押さえるように、手巻き寿司を作る要領で巻きはじめる
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4
ぐいぐい上から押さえつけるように巻きこんでいく。でも、バナナが柔らかいときは潰しすぎるとはみ出すので気をつけて
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5
下側のクッキングペーパーを向こう側にひっぱりながらぎゅんぎゅん巻いていく
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6
巻き終わったら、端をキャンデーのようにくるくるぎゅっと巻く
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7
反対側の端もキャンデーのようにくるっと巻く
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8
（2本作ったところ）
両端をこのような細長いキャンデー状に。
このままクッキングペーパーをむいて食べても -
9
クッキングペーパーごと半分に切って食べても。
※しばらく時間をおいたほうがなじんで美味しい
コツ・ポイント
手で押しながら巻くので、食パンは厚くても巻けますが、8枚切りか6枚切りくらいが巻きやすいと思います。バナナが柔らかすぎる場合は、潰しすぎないように気をつけて。潰れても美味しいと思いますが、断面が美しくないかも
