シンプルだけど美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。
材料
- カツオダシ 800cc
- 大根 3cm
- 人参 2cm
- 乾燥柚子 小2
- ネギ 5cm
- ◉調味料
- 醤油 大1.5
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
大根、人参はイチョウ切り、ネギはみじん切りにします。
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2
鍋にカツオダシを入れて火にかけ 大根と人参を入れて 柔らかくなったら醤油、塩で味付けし、乾燥柚子を入れたら完成です。
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3
器に盛り付けネギを飾ります。
コツ・ポイント
大根と人参が柔らかくなったら味付けして下さい。
