クセになる大根菜のご飯のお供

#地産地消 #レシピ投稿祭 #みんなにおススメしたい #簡単 #ふりかけ
近所の農家さんが作る大根を！
このレシピの生い立ち
少しでもムダがないように美味しく！
#地産地消 #レシピ投稿祭

材料

  1. 大根の葉 １本分の葉
  2. 鰹節 好きな量
  3. 醤油 大さじ2
  4. 胡麻油 大さじ1
  5. いりごま 好きな量

作り方

  1. 1

    胡麻油を入れて火をかける(中火)

  2. 2

    大根の葉を入れて、少ししんなりするまで、時々まぜながら待つ

  3. 3

    少ししんなりし始めたら、鰹節といりごまを全体に巻き、混ぜていく

  4. 4

    大根の葉と鰹節、いりごまが均等に混ざったところで醤油を入れ、少し香ばしい香りがしたら完成

コツ・ポイント

鰹節は多い方が美味しい

鰹節がなくても和ダシでもOK

Tags:

いりごま / 大根の葉 / 胡麻油 / 醤油 / 鰹節

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