クィーンクック鶏ももオレンジジュース煮

qc大フライパン使用。レシピの女王さんのレシピを無水鍋で作ってみました。オレンジジュースのソースが美味しい!このレシピの生い立ち友達から、聞いたレシピを無水鍋で作ってみました。

1. 鶏もも肉（一口大） 2枚
2. しめじ（石づきをとりほぐす） 1株
3. オレンジジュース（100%） 200cc
4. 顆粒コンソメ 大さじ1
5. パセリ 適量

1. 1

   鶏もも肉を浄水で洗う。材料を切る。大フライパンを中火で温め、水滴検査をする。

2. 2

   皮を下にして、フライパンに鶏もも肉を並べ、蓋をして中火。蒸気が出てきたら、裏返し、しめじとコンソメを加え混ぜる。

3. 3

   オレンジジュースを注ぎ、蓋をして中火。蒸気が出てきたら、弱火で5分。鶏肉を取り出し、ソースを中火で煮詰め鶏肉にかける。

コツ・ポイント鶏肉を焼いた時にでる汁を、キッチンペーパーで拭くと、もっとヘルシーになると思います。今回は拭かずに作りました。