Κόκκορας κρασάτος με. Λινγκουίνια ココラス クラサトス メ リングイニャ お試しを！このレシピの生い立ち今日のお料理はサナが小さい頃日曜日のランチによく食べていた料理。チキンは一羽を切って作っていたようです。
- ドラムチキン 6本
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- にんにく(みじん切り) １カケ
- トマトペースト スプーン３杯
- 白ワイン １カップ
- 水 １カップ
- 月桂樹 １枚
- シナモン 少量
- 塩コショウ 適量
- パスタ 好きなパスタを使ってください。
- EXVオリーブ油 スプーン３杯
作り方
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1
こちらの材料を使って作っていきます。
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2
フライパンにオイル1杯を入れてドラムチキンを炒める。
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3
全体に火が通ったら、ドラムチキンを別皿に取り出す。
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4
フライパンにオリーブ油2杯を加えて玉ねぎとにんにくのみじん切りを加えて炒める。
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5
狐色になったらチキンを入れる。
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6
白ワインを加え、アルコールを飛ばすまで煮る。
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7
ワインが煮詰まってきたらトマトペーストを入れる。
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8
次に、月桂樹、シナモン、塩コショウを加えて、水コップ1杯も加える。
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9
全体をよく混ぜて、蓋をして20分程度煮る。チキンに火が通るまで。水が足りなくなった時は加えてください。
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10
ご利用のトマトペーストによって酸味が強い時には「はちみつ」を少し加え味を整えて下さい。
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11
お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント今日は付け合わせに、セロリ、キャベツ、にんじん千切りにカラマタのオリーブを加えたサラダ。簡単です是非お試しください♪
