冷蔵庫にあるもので夜中に作成するムサカです。とにかく簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考にさせていただきましたが、とにかく早くできるようにアレンジしました。完成まで20分ほどでした。コートジボワールのリベンジが出来ますように（祈）
材料
- ジャガイモ 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ナス 1本
- ミートソース（パスタ用） 1人前（120ｇ）
- ヨーグルト(プレーン) 大さじ8杯
- オリーブオイル 大さじ3杯
- ピザ用チーズ 大さじ8杯
- にんにく(チューブ) 適宜
作り方
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1
ヨーグルトは、コーヒーフィルタで水抜きする
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2
ジャガイモ、ナス玉ねぎを5mm幅にスライスし、それぞれ大さじ１杯のオリーブオイルをふりかけ500Ｗレンジで5分加熱する。
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3
ニンニクを混ぜたミートソースと野菜と和え、ヨーグルト、ピザ用チーズの順で上に乗せ、オーブンで加熱する。
コツ・ポイント
10分ほどでおいてください。
