我が家の月末金欠の時によーく出場する定番料理です（笑）
- 魚肉ソーセージ（１本７５ｇ） ２本
- ニラ 1/2束
- もやし １袋
- オイスターソース 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 春巻きの皮 ８枚
- 水溶き小麦粉
- 小麦粉 大さじ１と1/2
- 水 大さじ１
作り方
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1
ソーセージは細切りにし、ニラはザク切りにします。もやしはさっと塩茹でし、ザルにあげて水気を絞ります。
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2
ボウルに１の材料を入れ、オイスターソースと砂糖を加えて混ぜ合わせ、春巻きの皮で包み、水溶き小麦粉で巻き終わりを止めます。
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3
フライパンに少し多めの油を引き（分量外）皮がカラリとなるまで揚げて、適当な大きさに切って器に盛ります。
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4
ポン酢とからしでいただきます！おいしいよ♪
コツ・ポイントまん丸筒状に巻いて切るととっても可愛くできます！周りにミニトマトとパセリを飾ったら、節約料理とは思えない（笑）
