お蕎麦の上に秋田名物のギバサを乗せました。納豆とアボカドを混ぜながら食べるとより一層ネバトロ食感で美味しい♪
このレシピの生い立ち
秋田名物のギバサをいただいたので。
とっても粘りが強く美味しいので納豆と合わせて見ました。
材料
- 蕎麦(乾麵) 100ｇ
- ギバサ 大さじ２
- 納豆 半パック
- アボカド(カットする) ４分の１個
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ２
- 水 大さじ２
- ワサビ 小さじ2分の１
作り方
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1
蕎麦は茹でたら冷水でしめしっかり水を切り皿に盛ります。
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2
蕎麦の上に、ギバサ、納豆、アボカドを乗せます。
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3
麺つゆと水を混ぜておちょこに入れます。ワサビはお皿の端に添えます。
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4
食べる直前に麺つゆを回しかけます。全体を混ぜながらいただきます。
コツ・ポイント
上に乗せる物は何でもアレンジして下さい。
