ひき肉がなくても野菜たっぷりのキーマ風カレー
このレシピの生い立ち
ベジローストを使えば、あっというまに野菜たっぷりのカレーができるので、忙しい方におすすめです。
材料
- ベジロースト 1個
- カレールー 2片
作り方
-
1
鍋に400ccの水を入れ沸騰させます。
-
2
沸騰したら、鍋にベジローストを冷凍のまま入れ、小麦粉が熱で固まらないうちに適度に砕きます。
-
3
いったん火を止めて、カレールーを入れ溶かします。
-
4
再び火をつけて、カレーがグツグツ煮立ったら出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍のベジローストをお湯に入れたときに、小麦粉が固まらないように砕きながら混ぜるのがポイントです。
