キーマカレー

みじん切りはbamixで！簡単らくらく！このレシピの生い立ちそのまま食べてもおいしいレバーソーセージを料理に使いたかったので。

1. ひき肉 200g
2. にんにく 少々
3. しょうが 少々
4. ねぎ 1本
5. にんじん 1/2本
6. きのこ 1パック
7. 大豆 1缶
8. 水 適宜
9. カレー粉 大3
10. トマトケチャップ 大3
11. 鷹の爪 適宜
12. 塩・こしょう 少々
13. （隠し味）
14. バナナ 適宜
15. インスタントコーヒー 適宜
16. しょうゆ 適宜
17. ウスターソース 適宜
18. （トッピング用）
19. レバーソーセージ 適宜
20. くるみ 適宜
21. ミントの葉 適宜
22. 鷹の爪 適宜

1. 1

   フライパンに油を引き、弱火でにんにく・しょうが・カレー粉を炒めて香りを出す。

2. 2

   ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。ここに、ねぎ・にんじん・きのこ・大豆を加え更に炒める。

3. 3

   水を加え全ての材料に火が通るまで煮る。

4. 4

   皿にご飯をよそいカレーを盛りレバーソーセージを乗せる。ご飯にはローストしたくるみ・ミントの葉・鷹の爪を飾る。

コツ・ポイントトッピングはお好みで。レバーの苦手な方はカレーを作る時に刻んで煮込むと気になりません。