簡単で冷めても美味しいキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
カレーがとても好きで作りました。
材料
- 玉ねぎ 1玉
- 合い挽きひき肉 150g
- ご飯 1.5合
- 黄身 2個
- パセリ 少々
- キーマカレーの素 1袋
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする。
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2
フライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れ、茶色になるまで炒める。
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3
玉ねぎの色が変わったら、合い挽きのひき肉を入れ炒める。
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4
ひき肉に火がとおったらキーマカレーの素を入れ素早く混ぜる。
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5
皿にご飯を盛り、作ったキーマカレーをかけ、最後に卵の黄身をのせパセリをふったら完成！
コツ・ポイント
キーマカレーの上に黄身を乗せると更に美味しくなります。
