キンピラごぼうのコクウマ混ぜご飯

ごぼうの繊維がたっぷり取れるし、何よりとっても美味しいです！濃い味好きな人は、ヤミツキになるかもしれません♪このレシピの生い立ち旦那様が、何の味付けもないご飯があまり好きではないので、試行錯誤しながら色々やってます(；・∀・)ちなみに、コレは大変ウケが良いです♪

1. ごぼう 細いので１本半
2. エノキ 半袋
3. ご飯 ２合
4. ◆酒 大１
5. ◆砂糖 大１
6. ◆みりん 大２
7. ◆しょうゆ 大２
8. ◆白ゴマ たっぷり
9. ★唐辛子 輪切り１本
10. ★ごま油 適宜

1. 1

   ごぼうはささがきにして、サッ水に付けます。エノキは半分に切りバラけさせときます。

2. 2

   フライパンに★を入れて、温まったら１を入れ炒めます。油が全体に回ったら、◆を入れ煮詰めます。

3. 3

   炊き立てのご飯に混ぜて、出来上がり！

コツ・ポイント▼ご飯に混ぜるので、味は少し濃い目が美味しいです。▼これだけで満足感の高い一品になるので、おかずはあっさり目がイイ様です。