なんだか喜ばれてる一品
忘れない様に
このレシピの生い立ち
食べたこと無いけど食べてみたくて
想像です。
材料
- 焼き海苔 ４枚
- ご飯 2.5合
- 魚肉ソーセージ 1本
- 卵焼き ２個分
- たくあん 16〜20枚
- 人参ナムル 小1本分？
- ほうれん草ナムル 半束分？
- 牛肉プルコギ 適宜
作り方
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1
焼き海苔にご飯を広げる
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2
たくあん薄めに切ったものを並べる
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3
味付けした牛肉コマ切れ
プルコギや焼肉のタレで味付けした牛肉をのせる -
4
人参ナムルをのせる
人参ナムルは、細切りにした人参をごま油で炒めダシダなどで味付けすりゴマを入れたもの -
5
ほうれん草ナムルをのせる
法蓮草ナムルは、下ゆでした法蓮草をよく水気を絞り、塩、鶏ガラスープの素、ゴマ、ごま油で味付け -
6
魚肉ソーセージ
太目の4等分にしたやつをのせる -
7
卵焼き〔２個分〕のせる
卵焼きフライパンの長さを生かして焼きたものを4等分 -
8
一気に巻き上げ、ひと休みさせたら
切り分ける
1㌢厚くらいで切るのがいいかな
コツ・ポイント
たくあんは、しそ風味やべったら漬け以外ならどんなものでも大丈夫
プルコギ風牛肉は、コチュジャン足して辛くしてもOK
プルコギ風牛肉は、コチュジャン足して辛くしてもOK
