キンパに合うと思って、残っていたアボカドを入れてみました。
このレシピの生い立ち
キンパをお店で買って食べて、美味しかったので作ってみました。
材料
- お米 2合
- 塩 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
- ほうれん草 適量
- 塩 少々
- 人参 1/3本
- 牛肉細切れ 150g
- タレ 大さじ1
- 卵 1個
- アボカド 半分
- 海苔 4枚
- カニカマ 12本
作り方
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1
お米は炊き上がったら、塩少々とごま油小さじ1を混ぜて人肌まで冷ます。
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2
ほうれん草のナムル作る。（塩、ごま油で味付け）
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3
人参の千切りをレンジにかけて加熱してナムルを作る（塩、ごま油で味付け）
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4
牛肉細切れはフライパンで焼いて、焼肉のタレで味付け。
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5
卵は錦糸卵にする
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6
アボカドは縦半分にし、更に4当分にする
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7
海苔にご飯を薄めに広げる。
それぞれの具を真ん中に乗せていく。 -
8
手前のご飯を奥のご飯と合体させ、ギュッと絞めてから向こう側に転がしながら何回か絞める。
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9
8等分に切り分ける
