クリームチーズの酸味でキンカンの甘みがより強く感じられます！ワインや日本酒と合わせて^^
このレシピの生い立ち
キンカンの甘さをより味わいたかったので酸味のあるクリームチーズと混ぜてみました。ヨーグルトに入れるよりもまろやかでおいしいです。
材料
- キンカン 3〜4つ
- クリームチーズ 100g
作り方
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1
キンカンは下手の部分を薄く除き6等分にしてからタネを含めて酸っぱい果肉部分を取り除く
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2
クリームチーズと和える
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3
ケーキなどに添えても◎
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4
上に飾りを乗っけるとかわいい◎
コツ・ポイント
タネと一緒に真ん中の白いところは酸っぱいのでとった方がおすすめです。クリームチーズに味が移ってしまうため作り置きには向きません。
