体に良い酵素玄米☆
このレシピの生い立ち
バセドウ病になり、体に良い食べ物を調べて酵素玄米を知り作り始めました。
材料
- 玄米 3合
- 小豆 30g
- 塩 3g
作り方
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1
玄米は３時間くらい水につけておきます。
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2
つけておいた玄米に小豆と塩を入れて軽くかき混ぜて３合より少し多めの水で玄米モードで炊きます。
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3
炊き上がったら軽くかき混ぜ、翌日から１日１回必ず混ぜます。
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4
３日目～酵素玄米として食べれます。
コツ・ポイント
作れる様になるまで水加減で失敗しました。気持ち多めの方が失敗率低いです。
