おうちにはっさく、余ってませんか？？一手間で素敵スイーツに大変身☆ 苦みはなるべく押さえる方向で！このレシピの生い立ち毎年ごろごろ穫れるはっさくたち．．．シンプルに剥いて食べるのもいいけど、ちょっと一手間！お料理してみよー!!と思い立ちました。COOKPADのみなさんのレシピを参考にさせていただいてますm(_ _)mただ、苦みを押さえるのに大苦戦．．．
- はっさく ５、６個
- 砂糖（はちみつでも可） 大さじ３〜４
- 粉ゼラチン １５g（固め）
- 水 ２００g
- お湯 ５０g
作り方
-
1
下準備として、粉ゼラチンをふやかし、お湯でとかしておきます。
-
2
はっさくを半分に切り、実の部分をスプーンで丁寧にくり抜きます（注１）。皮は器にするのでとっておきましょう。
-
3
くり抜いた実についている皮や種をとっていきます（注２）。ちょっと根気がいりますが、頑張って！
-
4
実をほぐします。つぶつぶ感が好みの方は細かくほぐし、ごろごろ感を楽しみたい方はそのままで。
-
5
水を加える。実がひたひたに浸かるくらいがいいので、場合によって調整して下さい。
-
6
甘さを調整しながら砂糖を加えます。甘いのが苦手な方は半量くらいがいいかも。
-
7
溶かしておいた粉ゼラチンを静かに加え、ゆっくり混ぜます。ゆるいゼリーが好みの方はゼラチン１０gくらいにするといいかも。
-
8
皮にゼリー液を流し込み、冷蔵庫で２、３時間冷やしたら出来上がりです！果汁が多いので固まりにくい場合は１日待ちましょう。
-
9
完成☆くし切りにすると可愛いです♡
コツ・ポイント注１・・・器になる皮を薄くしすぎると、穴があいたりしてゼリー液を入れたときもれてしまいます。なのでくり抜くときは無理につついたりせず慎重に！注２・・・皮や薄皮は苦みのもとなので、出来るだけきれいに取り除きましょう！
