タコライスがあっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
具のソース韓国風ピリ辛がタコライスのソースによく似ていたので。
材料
- 合挽き肉 200g
- たまねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ウスターソース 小さじ1
- トマト 1個
- サニーレタス 2枚
- ピザ用チーズ 20g
- ご飯 お好みの量
- キューピー具のソース韓国風ピリ辛 大さじ4
作り方
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1
レタスは一口大にちぎって氷水に浸し、パリッとしたらキチンペーパーで水分をふき取ります。トマトは薄くスライスします。
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2
たまねぎはみじん切りにします。にんにくは芽を取り除いてみじん切りにします。
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3
サラダオイルにんにくをフライパンに入れて熱し香りが出たらたまねぎを入れ、ひき肉をいためます。
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4
ひき肉の色が変わったら塩、胡椒、ウスターソースで味をつけます。
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5
あたたかいご飯を盛り付け、レタス、トマト、4を乗せます。とろけるチーズを振りかけて、具のソースをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
レタスの水分をよく切ること。
チーズを溶かすためご飯が温かいうちに盛り付けます。
チーズを溶かすためご飯が温かいうちに盛り付けます。