自家製のキューちゃんを作ると汁が残るので簡単な煮物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
自家製キューちゃんの汁が多く残るのでもったいないなと思って考えました。
材料
- キューちゃんの残り汁 200～300ｇ（あるだけ）
- なす 3本
- 玉ねぎ 1個
- まいたけ 1パック
- 豚肉 150～200ｇ
作り方
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1
なす、玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切り、まいたけはさいておく。
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2
キューちゃんの煮汁（しょうが、唐辛子は入れない）を鍋に入れ火をつけて沸騰させ豚肉を入れあくがでたらすくう。
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3
2になす、玉ねぎ、まいたけを入れてフタをし中火で15分煮込む。
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4
コツ・ポイント
特にありません。我が家のキューちゃんは甘めなので煮物にあうと思います。
濃い味になりそうなら水を入れて調節して下さい。
濃い味になりそうなら水を入れて調節して下さい。
