キュッと甘酸っぱいプラムケーキ

旬のプラムとホットケーキミックスで簡単美味♪♪ビニール袋を使って洗い物を減らし楽チンに♡甘酸っぱ〜いプラムケーキだよ！
このレシピの生い立ち
生のフルーツのシンプルケーキ食べたいなぁーと思って試してみたらとっても美味しかったので♡

材料

  1. プラム 4〜5コ
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. プレーンヨーグルト 100〜130g
  4. 卵 1コ

作り方

  1. 1

    プラムを半分に割って種を取りくし形に切る。

  2. 2

    ビニール袋にプラム以外の材料を全て入れ口を閉じてもみ混ぜる。

  3. 3

    型に流し入れ、空気を抜くために10センチ程度の高さからトントンと2〜3回落とす。その生地の上にプラムをぎっしり並べる。

  4. 4

    トースターに入れて50〜60分程度様子を見ながら焼く。楊枝を刺してみて生地がついて来なければ焼き上がり♡

コツ・ポイント

生地が固いと感じたら牛乳を少し入れて

もみ混ぜてみてくださいね☆

Tags:

プラム / プレーンヨーグルト / ホットケーキミックス / 卵

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