簡単に出来る浅漬け的な漬け物。梅と塩昆布が絶妙！
このレシピの生い立ち
もう一品おかずにと作りました。ご飯にもよく合います！
材料
- キュウリ 2本
- 梅干し(中くらい) 2粒
- 塩昆布 適量
- 白ゴマ 適量
- ★白だし 大さじ1
- ★酢 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
作り方
-
1
キュウリを4つ切りにして、ジップロックまたは袋に入れ、麺棒で適度に砕きます。
-
2
砕いたキュウリが入ったジップロックまたは袋の中に種を取った梅干しを4分割くらいにして、塩昆布、ゴマを入れます。
-
3
続いて★の調味料を入れて揉みます。
-
4
冷蔵庫に30分～1時間くらい冷やせばオッケー！冷やさなくてもそのままでも美味しく食べれます。
コツ・ポイント
よく揉んで下さい！
