キュウリ大量消費♪ツナキュウリ中華風あえ

キュウリは沢山あるけど何か新しい味はないかな？今度は中華風にしてみよう！このレシピの生い立ち毎日キュウリだから、何か他の味付けで食べよう！と思いました。

1. キュウリ ３本
2. 大葉 ５枚
3. ツナ缶 １缶
4. 鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ１
5. マヨネーズ 大さじ１
6. 白ごま 大さじ１
7. ラー油or胡麻油 適量

1. 1

   キュウリを千切りに味が安定しないのでこさじ１の塩をまぶして揉んで１５分
2. 2

   しなっとしたら水にさらして軽く絞る
3. 3

   大葉５枚を千切りにして
4. 4

   ツナ缶のオイルを切って

   そこに鶏ガラスープ顆粒を大さじ１
5. 5

   マヨネーズ大さじ１
6. 6

   あえたら

   最後にゴマ大さじ１
7. 7

   冷蔵庫で置いて味が馴染んだら出来上がり。

   食べる時にラー油か胡麻油を回しかけてどうぞ！

コツ・ポイントキュウリを塩揉みして水にさらして絞る。これをしないとキュウリの水分で味が薄まります。量的には薄味になりますが、ラー油か胡麻油をかけると味が一気に際立つので大丈夫でした。