キュウリもやしの卵とじ味噌汁 #夏の味覚 #フーディスト 材料 〇昆布 10センチ角 1枚 〇水 ４００CC キュウリ 1本 もやし 30グラム 油揚げ 1/4枚 卵 1個 味噌 大さじ１ 作り方 1 〇を鍋につけておく。 キュウリは両端を切り、乱切りにする。 油揚げは1センチ角に切る。 卵は、割りほぐす。 2 〇＆キュウリ＆もやし＆油揚げを入れ火にかける。沸騰直前に昆布を取り出し、味噌を溶き入れる。火を小さくし、卵を回し入れる。 3 卵がふんわりを浮かんできたら火を止め、お椀にそそぐ。
