ミョウガやショウガの香りが漂うあっさり漬け。
ごま油でコクがあり、食欲がない時もおすすめです。
このレシピの生い立ち
カロリー：19.0kcal
タンパク質：0.9g
脂質：0.84g
炭水化物：2.52g
食物繊維：0.9g
塩：1.0g
材料
- キュウリ 1/2本
- ミョウガ 1/2個
- ショウガ 1片
- 唐辛子 お好みで
- 調味料A
- ダシ 50㎖
- 薄口醤油 小さじ2
- ごま油（またはネギ油） 小さじ1/2
- 塩 1つまみ
作り方
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1
キュウリを蛇腹切りにする。ミョウガ・ショウガはみじん切りにする。
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2
鍋に調味料A全てを入れ、一煮立ちさせる。
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3
⑵に⑴を加え、タッパーに入れる。冷蔵庫に入れ、1時間ほど冷やす。
コツ・ポイント
時間がない時は⑴とAを混ぜ、少しもみ込むだけでもOK！
