キュウリでご飯がモリモリ食べられる‼️
しっかり味でおビールにもぴったり❤️(*´艸｀*)‼️
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん頂いたので、ご飯のおかずにしちゃいました‼️(*´艸｀*)❤️
材料
- キュウリ 大１本
- 鶏肉(もも、胸どちらも可) 200g
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- チューブの生姜 少量
- 塩 少々
- ゴマ 少々
- サラダ油 少々
- 輪切り唐辛子 お好みで
作り方
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1
キュウリは細く切って、軽く塩をふり、揉みこんで10分くらい置いて水を出します。
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2
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。(今回はもも肉を使いましたが、油の多い皮は取りました！)
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3
フライパンにサラダ油を少量ひき、ゴマを軽く炒め、鶏肉を加えて炒めます。火が通ったら鶏ガラスープの素、塩、生姜を加えます。
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4
キュウリをさっと水で洗い、キッチンペーパーで水気をきったらフライパンに入れ、軽く炒めて完成です！輪切り唐辛子はお好みで！
コツ・ポイント
キュウリの水気をキッチンペーパーなどでしっかりとった方が美味しく出来上がります！先に塩を揉みこんであるので、塩は少なめでOKです！！
