キュウリと卵のhotサラダ

材料少なめの簡単サラダです(☆∀☆)作りたては温かいまま、もちろん冷やしても美味しく食べれます。このレシピの生い立ちゆで卵を作るのが面倒で、しかもキュウリとベーコンしかなかったので。温かいまま食べたら美味しかった！

1. キュウリ 3本
2. 卵 2こ
3. ベーコン(厚切りでも薄切りでも) 薄切りなら3枚
4. オリーブ油 適量
5. ☆塩コショウ 適量
6. ☆マヨネーズ 適量
7. ブラックペッパー 少々

1. 1

   卵をといておき、ベーコンも切っておきます。キュウリは薄くスライスして塩揉みしておきます。
2. 2

   フライパンにオリーブ油をひいてベーコンを炒めます。そこに卵を投入し炒り卵を作ります。
3. 3

   キュウリから水分が出たら、ぎゅっと絞り、暖かいまま炒り卵とキュウリと☆を混ぜます。

4. 4

   器にのせてブラックペッパーをかけ出来上がり。温かいうちにどうぞ☆

コツ・ポイントキュウリの水分はしっかりと絞って下さいね。マヨネーズ、塩コショウはお好みの量で。